Elmare jam en gelei

E-ElmareOp de Catharinahoeve wordt met behulp van zorgboerderij Juutsom van verschillende fruit- en groentensoorten lekkere natuurlijke jam, gelei en chutneys ( zonder gebruik van conserveringsmiddelen en biologisch gekweekt) gemaakt.

Heel bijzonder is de CITROEN-COURGETTEJAM (lekker licht en luchtig en fris zoet) Goed voor op de boterham, maar is ook een delicatesse op een toastje met een stukje paté.

Ook de RONDO DRUIVEN JAM EN GELEI is een apart van smaak. Gemaakt van de vroege pluk van de rondodruiven om de resterende trossen meer kans op goede rijping te geven. Lekker op de boterham en de gelei door de yoghurt of over de vla.

Op de Catharinahoeve zijn diverse soorten pruimen aangeplant, waarvan PRUIMENJAM gemaakt wordt. Lekker zoet zo pruimenjam moet zijn. De PRUIMENGELEI is van een ouderwetse kleine gele pruim gemaakt en is buitengewoon lekker op ijs of in de yoghurt, maar is ook een goede basis voor een chutney.

Daarnaast maken we jam van SLEEDOORNBESSEN, MISPELS, ROZENBOTTELS, VLIERBESSEN, KWEEPEREN e.d.