– WIJNGAARD TOUR EN PROEVERIJ –
Kom mee genieten van onze Zeeuws-Vlaamse geneugten
Bezoek landgoed De Catharinahoeve en laat u rondleiden over ons mooi, aangelegde landgoed!
Leer meer over ons unieke verhaal: waarom het Zeeuws Vlaamse land bij uitstek geschikt is om uitzonderlijke druivenrassen te verbouwen en waarvan Zeeuws Vlaamse wijn van goede kwaliteit geproduceerd wordt.
De Elmare wijn- en fruitgaarden bevinden zich op het landgoed, dat ooit gesticht is door de monniken van de abdijen in Gent . Op deze kalkrijke oevergronden van de vroegere Scheldedelta worden diverse druiven en fruitrassen verbouwd, waarvan wijnen en sappen gemaakt worden die die het predicaat “excellent” verdienen.
Na het welkomstwoord begint de tour met een introductiefilm, gevolgd door een rondleiding door de wijngaarden. Tijdens de rondleiding krijgt u uitleg over de verschillende druivenrassen en fruitsoorten die worden geteeld op de Catharinahoeve. Uiteraard heeft u de gelegenheid om vragen te stellen en uit eerste hand te horen wat er nodig is om de Elmare Streekproducten te maken waar we zo trots op zijn.
Aan het einde van de tour krijgt u de gelegenheid om onze wijnen en andere producten te proeven en te kopen ; geniet daarbij van het uitzicht op het prachtige omliggende polderlandschap van de Zeeuws-Vlaamse grensstreek en de dieren van zorgboerderij Juutsom, dat ook gevestigd is op het landgoed.
WIJNGAARD TOUR
Rondleidingen worden het gehele jaar door georganiseerd voor groepen en op afspraak. Wandel door de wijn- en fruitgaard en proef van ons smaakplankje. De gemiddelde duur is 1,5 uur à 2 uur. Leer meer over de verschillende druiven- en fruitrassen die worden geteeld op de Catharinahoeve. En wat er bij komt kijken om onze Elmare streekprodukten te maken waar we zo trots op zijn. Aan het einde van de tour kunt u uiteraard onze wijnen en andere produkten proeven !
- Wandel door de wijn- en fruitgaard onder begeleiding met daarna een ‘proevertje’ van onze producten : = plankje met 3 wijn-proefglaasjes en schaaltje knabbeltjes (voor de kinderen is er divers sap te proeven). Rondleiding én in groep 8-30 pers : p/p € 11,00Kinderen onder 18 jr. p/p. € 9,00
- Wandel door de wijn- en fruitgaard onder begeleiding met daarna een smaakvolle proeverij (“Lekkers”) = 3 glazen wijn (wit, rood en rosé), schaaltjes diverse knabbels = proefglaasje Catrinaotje en appelsap (voor de kinderen is er divers sap te proeven) Rondleiding én in groep 8-30 pers : p/p € 19,00 Kinderen onder 18 jr. p/p. € 10,00
- Wandel door de wijn- en fruitgaard onder begeleiding met daarna een uitgebreide en smaakvolle proeverij (“Geneugten”) = wijnen, incl. parelwijn, sappen, port en andere zelfgemaakte producten). Rondleiding én in groep 8-15 pers : p/p € 26,00 Kinderen onder 18 jr. p/p. € 15,00 (incl. speurtocht)
Indien u met een kleinere groep wenst, bel of mail gerust voor de mogelijkheden.
PROEVERIJEN
Keuze uit:
- Proevertje : trio Zeeuws Vlaamse wijnen: plankje met proefglaasjes wijn en een knabbeltje! Kinderen of non-alcohol : sappen te proeven. p/p : € 5,00
- Lekkers van de Catharinahoeve :proef de smaak van de wijn, sap, port en diverse zelfgemaakte producten van ons huismerk ELMARE. p/p € 12,50 (kind < 18jr € 7,50)
- Proeverij ‘De Geneugten van Elmare: meer uitgebreide proeverij met wijnen, parelwijn, sap, port en andere zelfgemaakte producten. p/p € 19,50 (kind <18jr € 13,50)
Wilt u zich aanmelden voor een rondleiding of een proeverij reserveren? Mail voor de mogelijkheden op info@elmare.eu ! U kunt ook een picknick reserveren !
Ons proeflokaal (terras) is open in de zomermaanden juni t/m oktober :
(honden aangelijnd zijn toegestaan).
- Maand juni : Woensdag- en zaterdagmiddag van 13.00-17.00 uur
- Maanden Juli t/m oktober : woensdag-, vrijdag- en zaterdagmiddag van 13.00-17.00 uur
- Groepsreserveringen op afspraak (na overleg evt. mogelijk ook buiten de openingstijden)
- U heeft tevens hierbij de gelegenheid om onze streekproducten te kopen.
Optioneel kunt u bij aankomst nog genieten van kop koffie/thee met gebak à € 7,50
Wilt u reserveren voor een rondleiding en/of proeverij of zelfs voor een gezellige picknick ? Mail ons op info@elmare.eu !
************************************************************************************
Op het landgoed is proeverij ELMARE (incl. een uniek uitzicht). Daar kunt u kennis maken met alle Elmare produkten, maar er is ook een boerenmok koffie met een lekkernij !
Het terras / de proeverij “ELMARE” is zomers open op:
in juni: op woensdag en zaterdag 13-17.00 u. ; in juli/aug: op woensdag, vrijdag en zaterdag tussen 13 en 17.00 uur , verder op afspraak (mei t/m september). Geniet van het uitzicht ! zie de website www.elmare.eu.
Op het landgoed is Zorginstelling Juutsom gevestigd ; daar wonen kinderen en jongeren met een beperking, die niet (meer) thuis kunnen worden opgevangen, maar ook volwassenen komen er dagelijks voor een dagbesteding.
Ook zij ontvangen u graag! Kom en ervaar !
Adres : Oranjedijk 1, 4508 KC Waterlandkerkje
(Fietsknooppunt nr. 53 op fietsroute code 6706571 : Waterlandkerkje/Breskens/Oostburg
==============================================================
Op de Zeeuwse boerderij De Catharinahoeve, wordt het fruit geplukt en direct verwerkt tot jam, wijn en sappen met zo mogelijk geen toevoegingen. De producten zijn o.a. te koop bij Vers & Lekker.
Op de boerderij worden druiven gekweekt om wijn van te maken en deze worden soms ook in jams verwerkt. De druiven worden verwerkt tot rode, witte en rosé wijn.
Van een deel van de wijn wordt ook een portachtige drank gemaakt waarin de op de boerderij groeiende walnoten een voorname rol in spelen.
Daarnaast zijn er appels en peren aangeplant. De oogst daarvan wordt zo vlug mogelijk na de pluk verwerkt tot sap (een ‘zachte persing’) en een deel daarvan wordt in de koeling bewaard voor verdere verwerking van appelmoes en compote en in diverse jams.
Op boerderij groeien ook diverse pruimen soorten, die in jams verwerkt worden. Er staat een kweeperenboom, er zijn ieder jaar mispels en in de hagen groeien veel sleedoorns die ook volop tot jam verwerkt worden.
Alle ingrediënten van de boerderijproducten hebben hun basis dus op de boerderij en worden zo vers mogelijk verwerkt. Toevoegingen van elders zijn de suikers en kruiden.
